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商品紹介

「みやぎサーモン」お刺身ロインと「伊達のぎん」スモークサーモンセット

「みやぎサーモン」お刺身ロインと
「伊達のぎん」スモークサーモンセット

お刺身用に骨や皮を取り除いたみやぎサーモンの「ロイン」と、さくらチップで上品に仕上げた伊達のぎんの「スモークサーモン」のセットに致しました。
本格的なオードブルからお手軽なおつまみまで、あらゆるシーンでお楽しみいただけます。
【商品内容】 
 みやぎサーモン お刺身用ロイン  550g(背・腹 各1パック)
 伊達のぎん スモークサーモン 80g(スライス済)×2パック
【賞味期間】  冷凍30日間
【原料原産地】 宮城県(養殖)


~宮城県産ギンザケの魅力~

食を育む宮城の自然

宮城県のギンザケの魅力は、養殖サケであり,刺身はもちろん様々な料理で美味しくいただけることです。宮城県産の美味しいギンザケの魅力をPRするため、生産者団体・餌料業者・魚市場等で構成される「みやぎ銀ざけ振興協議会」では、県内外のイベント等で、ギンザケの魅力をPRしています。


「刺身で食べるとよりおいしいみやぎサーモン」

味の良さはもちろん、肉質や色など、どれも最高級の域に達しているのが「みやぎサーモン」。
どんな食材・調理法にも合いますが、刺身で食べるのが特におすすめです。


~宮城県産ギンザケの最高級ブランド「みやぎサーモン」~

「みやぎサーモン」とは、宮城県産ギンザケを水揚げした直後に、本来のおいしさを保つために“活け締め”や“神経締め”と言われる鮮度保持処理を施したものです。魚の不必要なエネルギー消費を抑え、より鮮度が高い状態に保たれています。より高品質なブランドとして、多くの寿司屋や料亭、レストラン、旅館などで用いられています。
平成29年5月には、宮城県産の農林水産物としては、初めてGI(地理的表示保護制度)に登録されました。


「GI(地理的表示保護制度)とは」

地域には長年培われた特別の生産方法や気候・風土・土壌などの生産地の特性により、高い品質と評価を獲得するに至った産品が多く存在しています。これら産品の名称を知的財産として保護する制度が「地理的表示(GI:Geographical Indication)保護制度」です。
現時点(平成30年2月7日)において、あおもりカシス、但馬牛、神戸ビーフ、夕張メロン、 特産松阪牛、米沢牛、前沢牛、 東根さくらんぼなど、著名な地域ブランド食材59品目が登録されており、「みやぎサーモン」は、宮城県内で初のGI登録産品となります。

※農林水産省ホームページ抜粋


~「刺身で食べるとよりおいしい「みやぎサーモン」~

味の良さはもちろん、肉質や色など、どれも最高級の域に達しているのが「みやぎサーモン」。
どんな食材・調理法にも合いますが、刺身やカルパッチョなど生で食べるのが特におすすめです。


ご協賛企業様

食を育む宮城の自然

みやぎ銀ざけ振興協議会 様

2011年3月の大震災は銀ざけ養殖に壊滅的な被害をもたらしました。
その後、生産者の努力でようやく生産再開にこぎつけましたが、競合するチリ産の過剰供給、原発風評被害などの影響を受け、銀ざけ養殖は大きな危機に直面し、宮城の特産物、銀ざけの存続さえも危ぶまれる事態となりました。
「国の支援を活用することで、再生産は出来たものの支援は一時的なもの。このままでは宮城の銀ざけ養殖は崩壊してしまう。」
このような危機的な状況の中、2013年3月に設立されたのが「みやぎ銀ざけ振興協議会」です。
県内ギンザケ養殖に関わる生産団体、商社、餌料メーカーなどのエキスパート、地元市場や関係市町が一同に集まりました。
「安心・安全・美味」の県産ギンザケをより多くの皆様に届けたい。
「みやぎ銀ざけ振興協議会」は関係者が一丸となって地域の重要産業であるギンザケ養殖の再生と発展を目指していきます。

食を育む宮城の自然

みやぎ銀ざけ振興協議会
TEL:0225-21-5732
(宮城県漁業協同組合内)
対応可能時間:平日9:00〜18:00 土日祝祭日休み
URL:http://www.miyagi-ginzake.jp


応募方法

当サイトやみやぎのブランド食材についてのご感想を書いて応募!
応募期間は平成30年5月31日(木)まで

■ 賞品と当選者数 「みやぎサーモン」お刺身ロインと「伊達のぎん」スモークサーモンセット を抽選で10名様にプレゼント
■ 応募資格 日本国内にご在住の方。
パソコンでご利用のメールアドレスをお持ちの方。  
※モバイル端末でご利用のものなど一部のメールアドレスでのご応募はできません。  
※1つのメールアドレスを複数人数で共用してのご応募はできません。
※関係者の応募はできません。
■ 応募締切

厳正なる抽選のうえ、当選者を決定いたします。
当選者の方々には、ご記入いただいたメールアドレス宛にプレゼントのご送付先確認メールをお送りさせていただきます。
※賞品の発送は6月中旬を予定しておりますが、諸事情により多少前後する場合もございますことをあらかじめご了承ください。
・ お客様の個人情報は年齢確認、抽選および賞品発送を利用目的とし、お客様の同意無しに業務委託先以外の第三者に開示・提供することはございません。(法令などにより開示を求められた場合を除く。)

※その他お客様の個人情報の取扱いにつきましては、個人情報の保護をご参照ください。
・ プレゼント内容は選択できません。
・ 記入漏れがある場合や記入内容に不備がある場合はご応募を無効とさせていただきます。
・ お客様のご住所が不明などで賞品がお届けできない場合は、ご当選を無効とさせていただきます。
・ 都合により賞品、スケジュール等が変更となる場合もございますのであらかじめご了承ください。

※いただいたご感想等につきましては、サイトのコンテンツにてご紹介させていただく場合がございます。

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